茶叶蛋粉的用量可以根据个人口味和实际情况进行调整。一般来说，如果是制作普通的茶叶蛋，可以按照以下比例进行：
鸡蛋：6-8个
茶叶：红茶包3个（也可以根据个人口味选择绿茶、普洱茶等）
酱油：适量（根据个人口味调整）
盐：适量
白糖：少许
水：适量（能将所有材料淹没即可）
制作时，将鸡蛋煮熟后剥壳，然后放入调料水中浸泡，再放入茶叶包进行煮制。具体的水量和浸泡时间可以根据个人喜好进行调整。
***如果是制作茶叶蛋粉，可以参考以下配方：
鸡蛋：2个
茶叶：30克（红茶、绿茶皆可）
酱油：50毫升
白糖：3克
花椒：10克
八角：2个
桂皮：2小块
水：适量
制作时，将鸡蛋煮熟后剥壳，然后放入调料水中浸泡一晚，第二天再煮熟即可。
请注意，茶叶蛋粉的具体用量还需根据个人口味和实际情况进行调整。在制作过程中，可以根据个人喜好添加其他调料或食材，如红枣、桂圆等。
