茶叶蛋的盐量可以根据个人口味进行调整，但通常建议的比例是30克盐配500毫升水。具体步骤如下：
准备鸡蛋，洗干净。
把鸡蛋放入锅中，倒入清水，水要没过鸡蛋。
开大火把水烧开，然后转小火焖煮10分钟。
焖煮好后，用勺子将鸡蛋取出放入冷水中，这样方便剥壳，然后剥壳并清洗干净。
锅中重新加入清水，放入1小勺盐，大约30克左右，再加入500毫升水。
大火烧开后转小火，继续煮10分钟。
煮好后，将鸡蛋放入冷水中浸泡半小时左右，以便更好地定型，然后剥壳食用。
***也可以根据个人口味在煮鸡蛋时加入一些酱油、花椒、大料、桂皮和香叶等调料。但请注意，茶叶蛋的做法因地区和个人口味而异，可以根据自己的喜好灵活调整。
另外，如果是用开水煮茶叶蛋，盐和水的比例可以适当减少，大概20克盐配1500毫升水即可，煮出来的茶叶蛋口感会比较淡。如果用冷水煮茶叶蛋，盐和水的比例可以适当增加，大概50克盐配3000毫升水，这样煮出来的茶叶蛋口感会比较咸香。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师。
