荷叶茶一次泡的水量因个人口味和荷叶茶的浓度而异。一般来说，一次泡的水量可以在200~300毫升之间，具体泡多少水看个人喜好。以下是冲泡荷叶茶的详细步骤：
准备好适量的干荷叶，最好选择五年以上陈年的，这样冲泡出的茶汤才会更加浓郁香醇。
将干荷叶用清水浸泡15~30分钟，直到其稍微变软。
把浸泡好的荷叶沥干水分，然后放入茶壶或盖碗中。
用刚烧开且稍微冷却至90℃以上的热水进行冲泡，通常可以加入800~1000毫升的水。
盖上盖子，稍等片刻后即可饮用。根据个人口味，可以在5~10分钟后再次加水冲泡。
***也可以根据个人口味在荷叶茶里加入一些柠檬片、山楂等食材，以增加口感和营养价值。
请注意，荷叶性寒，体质虚寒或脾胃虚弱者不宜饮用过多荷叶茶，以免加重脾胃的寒气，引起腹泻、腹痛等不适症状。
