莴笋叶煮水的时间可以根据个人口感喜好来调整，一般在3~5分钟之间。如果想要保持莴苣叶的爽脆口感，可以稍微缩短煮水的时间，大约煮3分钟。***也可以根据莴苣叶的量来适当调整煮水时间。

如果用莴苣叶做汤，一般需要煮5分钟左右。用莴苣叶做凉拌菜，煮5~8分钟就可以了。

***煮莴笋叶的时候，可以加入一些食盐、食用油、蒜末等调味品，以提升口感。

另外，如果是煮莴苣叶粥，煮的时间不能太长，否则会影响口感，一般需要煮5分钟左右。

***为了保持莴笋叶的**口感，煮水的时间不宜过长，3~5分钟即可。