葡萄做酒的比例可以根据不同的葡萄品种、酿造方法和所需酒精度数进行调整。以下提供几种常见的情况：
一般做葡萄酒的比例是1斤葡萄可以酿出约2斤葡萄酒。也就是说，葡萄和酒的比例大约是1:2。
如果用葡萄做果酒，按照重量比来算，1斤葡萄可以酿造出1.5~2斤的果酒。
如果用葡萄做干红，1斤葡萄大约可以酿造出1.5~2斤的干红葡萄酒。
葡萄酒的酒精度数与葡萄汁的比例一般为12%~14%，也就是说，1斤葡萄（约500克）可酿出60~70毫升的葡萄酒。
按照体积比来算，如果是8斤葡萄，大约可以酿出16~20斤葡萄酒。
***如果是用葡萄皮和葡萄籽来酿造葡萄酒，比例则大约是1:1。
另外，如果是制作干红葡萄酒，葡萄和酒的比例一般是1:1.5~2，也就是说，葡萄重量是酒重量的1.5~2倍。
*****如果想酿酒，需要准备足够的葡萄，同时根据个人口味和酿造方法来调整比例。另外，酿酒过程中还需要注意卫生、发酵温度和时间等因素。
