蒸山药的时间取决于山药的厚度和蒸锅的功率。以下是一些通用的指导原则：
普通家用蒸锅：如果山药不厚，一般在15-20分钟左右就可以蒸熟。如果山药比较厚或者蒸锅功率较小，可能需要20-30分钟。
电饭煲或电压力锅：这些厨房电器通常有更精确的温度控制和更快的加热速度，因此蒸山药的时间可能会更短。一般来说，在8-15分钟左右就可以蒸熟。
山药切片厚度：如果将山药切成非常薄的片，蒸熟的时间会相对较短。而如果山药块较大，则需要更长的时间来确保内部也煮熟。
为了确保山药完全煮熟，可以在蒸制过程中观察山药的状态。当山药变得透明、柔软且用筷子可以轻松插入时，通常表示已经煮熟。
***蒸山药时还有一些小技巧：
在蒸山药之前，可以在表面划上一些浅浅的刀痕，这样有助于山药在蒸制过程中更容易熟透。
如果喜欢口感软糯的山药，可以在蒸制时间结束后，再放入微波炉中微波几分钟，这样山药会更加软糯。
蒸山药时，可以在蒸锅内加入一些醋或柠檬汁，这样可以防止山药氧化变色，并增加一些营养价值。
***具体蒸山药的时间需要根据实际情况来判断，建议多尝试几次以获得**口感。
