蒸布丁的温度通常在90至100摄氏度之间，具体温度可能会因布丁的配方和蒸制时间的长短而有所变化。以下是一些建议：
如果是普通配方制作的布丁，可以用95度左右的蒸汽来蒸，大约需要20至30分钟。
如果是加入其他辅料或者比较稠密的布丁，可以用90度左右的蒸汽来蒸，时间控制在30分钟左右。
如果是特别稠密的布丁，可以用稍低温度的蒸汽，比如85度左右，蒸的时间则要更长一些。
***也可以通过观察布丁的状态来判断是否蒸好：
如果布丁凝固成固体状，且用筷子能够轻松插入，说明已经蒸好。
如果布丁没有凝固，或者表面出现蜂窝组织，可能是蒸制时间过长。
另外，如果是用保鲜膜包住布丁再蒸，需要等蒸汽散去后再打开保鲜膜，以免布丁回缩。
***在蒸布丁的过程中，要注意观察布丁的状态和蒸制时间，以确保蒸出来的布丁口感细腻、凝固均匀。
