蒸米的用水量因个人口味和米饭的口感需求而异。一般来说,煮米饭时,米和水的比例大约是1:1.5或1:2。也就是说,每100克米可以加入150-200毫升的水。
例如,如果使用100克米,可以加入150-200毫升的水。如果使用200克米,可以加入300-400毫升的水。
另外,也可以根据电饭煲的容量和功率来调整水量。如果使用的是电饭煲,可以先将米放入锅中,加入适量的水,然后盖上锅盖,通电煮熟即可。
需要注意的是,加水时不要一次加太多,以免溢出或影响口感。煮好的米饭应该呈现出饱满、松软的状态,如果米饭过于干硬或过于粘稠,可以适当调整水的用量。