蒸排骨的盐量可以根据个人口味和菜肴的具体做法来调整，并非固定不变。以下是一些参考建议：
一般做法：在蒸排骨的过程中，通常可以加入适量的盐来调味。一般来说，每500克排骨大约加盐20-30克。这样的盐量可以确保排骨煮熟后充分吸收盐分，同时也不会过咸。
蒸锅大小与排骨量：如果使用的是较大的蒸锅，排骨的数量相对较多，那么所需的盐量可能会稍微减少一些。相反，如果蒸锅较小，排骨数量不多，所需的盐量则可能需要适当增加。
个人口味：除了根据排骨的量来调整盐量外，个人的口味也是决定盐量的重要因素。喜欢更咸一些口感的人可以适量增加盐量，而喜欢淡口味的人则可以适量减少。
搭配其他调料：除了盐之外，还可以根据个人喜好加入其他调料来调味，如鸡精、胡椒粉、孜然粉等。这些调料的加入可以丰富排骨的口感和风味。
***在蒸排骨时，应根据个人口味、蒸锅大小以及排骨的量来灵活调整盐量。***也要注意不要加入过多的盐，以免影响口感和健康。
