蒸猪肉时，油的用量应根据个人口味和需求进行调整，没有固定的标准。以下是一些常见的建议：
一般做法：蒸猪肉时，可以适量放油，一般放10-15克即可。这样的油量既能起到润滑作用，又不会使猪肉变得过于油腻。***也可以根据个人口味加入一些其他调料，如姜、蒜、料酒等，以增加猪肉的风味。
减少油量：如果喜欢更清淡的口感，可以减少油的用量。例如，只放5-8克油，甚至可以不放油，仅通过调料来腌制猪肉。
增加油量：如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加油的用量。但要注意不要放太多，以免影响口感和健康。
***还需要注意以下几点：
在蒸猪肉之前，先将猪肉腌制一段时间，以增加风味。腌制时可以加入适量的盐、酱油、料酒、姜、蒜等调料。
蒸猪肉时，将调料拌匀后腌制入味，然后将猪肉放入蒸锅中，大火蒸熟即可。
蒸好后，将猪肉取出晾凉，然后切成薄片或丝状，搭配葱姜蒜等调料食用。
***蒸猪肉时可以根据个人口味和需求适量放油，同时注意腌制和蒸制的时间与火候等因素，以获得**的口感和营养价值。
