蒸肉放多少蒸肉米粉，主要取决于你想要的肉饼的厚度和口感。以下是一些建议：
如果你想要较为松软的口感，可以适当减少蒸肉米粉的用量。一般来说，每500克猪肉可以搭配2-3汤匙蒸肉米粉。
如果你想要较为紧实的口感，可以适当增加蒸肉米粉的用量。每500克猪肉可以搭配3-4汤匙蒸肉米粉。
***还可以根据个人口味进行调整。如果你喜欢更浓郁的口感，可以适量增加蒸肉米粉；如果你喜欢更清淡的口感，可以适量减少蒸肉米粉。
***蒸肉米粉的用量也要与猪肉的总量相匹配，确保米粉能够均匀地覆盖在肉片上，以达到**的烹饪效果。
另外，还有一些小技巧可以帮助提高蒸肉的成功率：
猪肉要选用三肥七瘦的五花肉，这样做出来的肉饼才会鲜嫩多汁。
蒸肉前，先将肉切成厚片，用料酒、生抽、姜葱蒜等腌制一段时间，这样可以去除肉的腥味，提升口感。
蒸锅内水开后，将腌制好的肉片放入蒸格内架上，大火蒸制15分钟左右即可出锅。
***在制作蒸肉时，要根据自己的口味和需求来调整蒸肉米粉的用量，同时注意以上几点技巧，相信你可以做出美味的蒸肉。
