蒸菜的时间取决于菜肴的种类、大小以及蒸锅的功率。以下是一些常见的蒸菜时间参考：
普通蒸鱼：一般需要大约10-15分钟，具体时间取决于鱼的大小。
蒸蛋糕：如果是普通蛋糕，大约需要20-30分钟；如果是戚风蛋糕，则需要40分钟左右。
蒸糯米饭：如果是普通糯米饭，大约需要40-50分钟；如果是杂粮糯米饭，则需要稍微长一些的时间。
蒸蔬菜：例如西兰花、胡萝卜、土豆等，一般需要5-10分钟；如果是较大块的蔬菜，如冬瓜，可能需要15-20分钟。
蒸整鸡：一只3-4斤的整鸡，通常需要1小时左右才能蒸熟。
***蒸菜时还需要注意以下几点：
在蒸制过程中，应保持水的沸腾状态，避免水干锅烧。
蒸菜时，食物不要堆得太满，以免影响蒸汽的流通。
蒸制时间结束后，不要急于开盖，应先关火焖5-10分钟，让食物更加鲜嫩多汁。
***蒸菜的时间需要根据具体情况来判断，建议根据食物的大小和蒸锅的功率来调整时间。
