蒸蛋奶的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的比例是鸡蛋1个，牛奶200毫升，或者鸡蛋2个，牛奶300毫升，也可以按照2:1或3:1的比例进行搭配。
例如，可以按照以下方式制作：
纯蛋奶蒸蛋：鸡蛋打入碗中，加入200毫升牛奶，用筷子搅拌均匀，然后过筛去掉小气泡，最后盖上保鲜膜，蒸15-20分钟。
奶香蛋羹：牛奶200毫升，鸡蛋2个，糖适量，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入牛奶和糖，然后过筛去掉小气泡，最后盖上保鲜膜，蒸15-20分钟。
***也可以根据个人口味加入其他食材，如白糖、葱花、虾仁等，以增加口感和营养价值。
请注意，蒸蛋时需注意火候和时间，避免蒸老或蒸不熟，影响口感。
