使用微波炉蒸蛋时，一般建议加入170-200ml的水。具体水量还需根据蛋液的量来适当调整，以确保蒸蛋能够达到理想的软硬程度。

以下是蒸蛋的一般步骤：

  1. 准备一碗鸡蛋，加入适量的盐、料酒、生抽等调料，用筷子搅拌均匀。

  2. 加入适量的清水，一般建议加入170-200ml的水，用筷子搅拌均匀。

  3. 将搅拌均匀的蛋液过滤，去除小气泡和杂质。

  4. 将蛋液倒入微波炉专用的容器中，盖上盖子或者保鲜膜。

  5. 将容器放入微波炉中，用中高火加热约5-8分钟，具体时间根据蛋液的量来适当调整。

  6. 取出容器后，小心烫手，可以用手轻轻拍打或者用筷子搅拌一下，让蒸蛋稍微凝固一下，然后再享用。

需要注意的是，不同品牌和型号的微波炉可能会有所不同，具体操作方法请参考微波炉的使用说明书。另外，蒸蛋时要注意安全，避免烫伤。