蛋挞的烘烤温度一般在180度到210摄氏度之间，具体温度可能会因烤箱的型号和功率而有所差异。在烘烤过程中，建议将蛋挞放在烤箱的中层，以确保其受热均匀。***烘烤时间也会因蛋挞的大小和厚度而有所不同，一般需要20到30分钟。

为了确保蛋挞烤制成功，可以在烘烤前预热烤箱，并在烘烤过程中密切关注蛋挞的状况，以免烤焦或烤不熟。