西米煮15到20分钟左右可以煮熟。具体时间可能会因西米的大小和火力大小而有所差异。

如果用的是开水煮，水开后下西米，一般需要10分钟左右煮熟；如果用的是温水或凉白开煮，可能需要15到20分钟才能煮熟。

***西米煮熟后，如果想保持其Q弹的口感，可以用冷水冲洗几遍，再沥干水分，这样西米就不会变得太软。

请注意，西米煮熟后最好尽快食用，因为煮熟后的西米很容易变质。