酒酿小丸子的酒酿用量可以根据个人口味和实际情况进行调整。一般来说，300g糯米或100g大米可以酿出125ml的酒酿，换算下来大约是3-4勺酒酿。

具体来说，如果是做一锅酒酿小丸子，可以用到3-4勺酒酿，大概15-20克左右。如果用的是糯米，一斤糯米可以做出来大约600毫升酒酿，那也是差不多三到四勺酒酿。

***做酒酿小丸子一般用的是糯米，因为糯米蒸熟后口感更好，做出的丸子也更加香甜软糯。

请注意，酒酿的用量不宜过多，以免影响口感和味道。***也要注意适量饮用，不要过量饮酒。