酒酿小圆子放多少酒酿主要取决于个人口味和制作时的具体情况。一般来说,每100克小圆子(汤圆)使用30g左右的酒酿是比较合适的量。这样的酒酿量能够保证小圆子出锅时带有酒酿的香味,同时也不会过于浓烈。

***制作酒酿小圆子时还需注意以下几点:

  1. 酒酿的用量不能太多,以免影响口感。

  2. 酒酿的用量也不能太少,否则小圆子可能没有酒香。

  3. 根据个人口味,可以适量加入白糖或冰糖,以增加甜味。

  4. 制作过程中要注意卫生,确保食材新鲜。

***在制作酒酿小圆子时,要根据自己的口味和实际情况来调整酒酿的用量。