葡聚糖（又称右旋葡聚糖、葡聚糖酶、葡聚糖复合体）是一种大分子多糖，由多个葡萄糖分子通过β-1,6-糖苷键连接而成。葡聚糖在自然界中分布广泛，是许多植物细胞壁的重要成分。葡聚糖的作用主要包括以下几个方面：

  1. 增强免疫力：葡聚糖能够增强免疫系统的功能，提高机体抵抗力。它可以通过刺激免疫细胞活性，促进抗体产生，从而达到抗感染的目的。

  2. 抗氧化：葡聚糖具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化和炎症反应。

  3. 调节肠道菌群：葡聚糖可以促进有益菌群的生长，抑制有害菌群的繁殖，从而调节肠道菌群平衡，改善肠道健康。

  4. 降血脂和血糖：葡聚糖能够降低血液中的胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）水平，同时提高高密度脂蛋白（HDL）水平，有助于预防心血管疾病。***葡聚糖还可以促进胰岛素的分泌和作用，有助于控制血糖水平。

  5. 抗肿瘤：葡聚糖具有抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。它可以通过激活免疫系统、诱导细胞凋亡等途径来实现这一作用。

  6. 促进伤口愈合：葡聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性，可以作为伤口敷料使用，促进伤口愈合和组织再生。

  7. 改善肠道功能：葡聚糖可以增加肠道蠕动，改善便秘症状。***它还可以吸附肠道内的有害物质，减少毒素对肠道的刺激。

***葡聚糖具有多种生理功能，对人体健康具有积极的影响。**，在使用葡聚糖相关产品时，建议遵循适量原则，并注意观察身体反应，如有不适及时就医。