拔丝奶皮的糖量可以根据个人口味进行调整，但一般来说，200克奶皮需要50-60克糖。具体来说，可以按照以下比例来制作：

  1. 牛奶与糖的比例：一般采用7.5:1的比例，即7.5份牛奶加1份糖。

  2. 奶皮与糖的比例：如果是做拔丝奶皮，糖和奶皮的比例一般是1:3，也就是说，做100克奶皮大约用30克糖。

***也可以先制作出拔丝奶皮，然后再撒上适量的白糖，根据个人口味调整撒糖的数量。

***在制作拔丝奶皮时，应根据个人口味适量添加糖，享受美味即可。