杜仲炖猪腰的用量因个人体质和需求而异，但一般来说，可以参考以下建议：

  1. 材料比例：一般来说，杜仲和猪腰的比例为1:3或1:4。例如，可以使用10克杜仲搭配30克猪腰，或者15克杜仲搭配40克猪腰。

  2. 参考用量：

  • 杜仲：10~15克

  • 猪腰：30~40克

***还需要准备其他配料，如枸杞子、淮山、桂圆肉等，这些配料可以根据个人口味和需求适量添加。

在炖煮过程中，建议先将猪腰处理干净，切成适当大小的块状。然后将杜仲放入锅中，加入适量的清水，用大火烧开后转小火慢炖。炖煮的过程中，可以适当翻动猪腰，以防止其糊底。当猪腰炖至熟烂时，再加入其他配料和调味料，继续炖煮片刻即可。

请注意，以上用量仅供参考，具体用量还需根据个人体质和需求进行调整。在食用杜仲炖猪腰时，应注意适量，避免过量摄入。