杜仲煲汤时，每次放10-15克的杜仲即可。过量服用可能引起中毒症状，如头晕、头痛、恶心、呕吐等。

另外，如果是用杜仲泡茶喝，每天取10-15g的杜仲，用90℃以上的开水冲泡，代茶饮用，泡到无色无味为止。需要注意的是，阴虚火旺者不适用，这种人不适合使用杜仲。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或药师。