“汆丸子”是一道以猪肉为主要原料的菜肴，其猪肉用量可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议：
标准比例：一般来说，制作一份标准的汆丸子大约使用200-300克的猪肉。这个比例可以确保丸子的口感鲜嫩且肉量充足。
根据需求调整：
如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加猪肉的比例。
如果希望丸子更加轻盈，减少肉量也是可行的，但要注意确保丸子的形状和口感仍然美观。
其他原料搭配：除了猪肉外，还可以根据个人喜好加入蔬菜、豆腐等原料，以丰富口感和营养价值。
在制作过程中，还需要注意以下几点：
猪肉要选用新鲜的，以确保口感和食品安全。
在剁肉馅时，要确保肉馅的质地细腻，这样丸子才会更加嫩滑。
涮丸子的水温也很重要，通常控制在90°C左右，这样可以确保肉丸子外酥里嫩。
***汆丸子的猪肉用量可以根据个人喜好进行调整，同时需要注意原料的选择和制作过程中的细节把控。
