江米丸子的大小和口感取决于添加的水量。一般来说，江米丸子的水分含量在60%-75%之间。以下是一些建议：
如果你喜欢较软的江米丸子，可以适当减少水量。一般来说，江米和水的比例可以为1:1.5或1:2。这样制作出的江米丸子会更加柔软。
如果你喜欢较硬的江米丸子，可以适当增加水量。江米和水的比例可以为1:3或1:4。这样制作出的江米丸子口感会相对较硬。
另外，还可以根据个人口味添加一些其他食材，如红枣、莲子等，以调整江米丸子的口感和味道。
***江米丸子的水量可以根据个人喜好进行调整。在制作过程中，可以适当尝试，以达到**口感。
