沙丁鱼的热量因种类和年龄而异。一般来说，沙丁鱼的肉热量约为200大卡/100克。其中，大马哈鱼（即沙丁鱼）的可食部分热量为206大卡，水分含量为73.8克，蛋白质含量为17.6克，脂肪含量为2.3克。***如果是小沙丁鱼，其热量会相对较低。

请注意，这些数值仅供参考，具体热量可能因实际种类和生长阶段的不同而有所差异。如需更详细的信息，建议查阅食物营养成分数据库或咨询相关营养师。