清蒸甲鱼的时间主要取决于甲鱼的规格和切块大小。一般来说，如果是已经处理好的小块甲鱼，清蒸大约需要15至20分钟。如果是大块的甲鱼，清蒸时间可能需要20分钟以上，以确保内部充分受热。

***清蒸过程中还有一些小技巧：

  1. 在蒸之前，可以在甲鱼两面和蒸格内抹上一层食用油，以防止甲鱼粘锅，并使蒸出的甲鱼皮滑嫩。

  2. 蒸的时间要根据甲鱼的厚度来决定，甲鱼越厚，蒸的时间就越长。

  3. 在清蒸的过程中，可以在水开之后，每隔一段时间揭开锅盖，用筷子轻轻戳一下甲鱼，如果很容易就戳透，说明甲鱼已经熟透了。

请注意，这些时间仅供参考，具体时间还需根据实际情况进行调整。