清蒸甲鱼的时间主要取决于甲鱼的规格大小。以下是一些常见规格的甲鱼蒸制时间参考：
普通大小甲鱼：一般蒸15~20分钟即可熟透。具体时间还需根据甲鱼的实际情况进行调整。
较大甲鱼：例如每只重达250~300克的甲鱼，蒸制时间可以控制在20~30分钟。同样，蒸制时间应根据甲鱼的实际情况进行微调。
特别大的甲鱼：如每只超过400克，蒸制时间可能需要延长到30分钟以上。
***蒸甲鱼时还有一些小技巧：
将甲鱼处理干净后，放入蒸锅或蒸笼中，注意不要叠放。
在甲鱼身上均匀地撒上适量的盐，这不仅可以去腥增香，还能防止甲鱼在蒸制过程中脱离蒸笼。
蒸制过程中，可以在甲鱼身上放一些姜片和葱段，以增加鲜味。
蒸制时间结束后，不要急于开盖，需停顿5~10分钟让甲鱼慢慢蒸熟透，这样甲鱼的身体才会更加鲜嫩多汁。
***清蒸甲鱼的时间要根据甲鱼的规格大小来调整，同时注意蒸制过程中的细节处理，以确保蒸出美味的甲鱼。
