清蒸角螺的时间主要取决于角螺的大小。一般来说，将角螺放入蒸锅中，大约蒸10至15分钟即可。如果角螺较大，建议蒸15分钟左右，以确保其完全熟透且易于食用。***蒸制时间不宜过长，以免角螺肉变老。
在清蒸过程中，还可以根据以下方法来判断角螺是否蒸熟：
观察角螺的壳是否变色。当角螺的壳由原本的深绿色变为浅绿色，或者变成纯白色时，通常意味着它已经蒸熟。
尝试轻轻触碰角螺的肉质部分。如果肉质变得紧实且容易脱离壳，说明角螺已经熟透。
使用筷子轻轻戳一下角螺，如果能够轻易戳透，且没有血水流出，那么角螺就一定是熟透的。
***清蒸角螺时还需注意以下几点：
在蒸之前，最好将角螺放入清水中浸泡一段时间，以去除泥沙和其他杂质。
蒸锅的水量要充足，确保角螺能够完全浸没在水中。
食用前，可以用筷子轻轻搅拌角螺，使其均匀受热。
