清蒸鲈鱼所需的克数可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的清蒸鲈鱼用量参考：
一条大约500克的鲈鱼，其鱼身和鱼肚内的肉大约有300克左右，适合清蒸。
如果吃鱼头，大约需要200克左右。
鱼肠、鱼籽等副产品大概有50~80克。
蒜瓣、姜片大约20~30克。
葱、香菜等调料约20克。
食用油、酱油等调料根据个人口味添加。
***如果是做两三个人的菜量，一般一条鲈鱼（约500克）就足够了。
*****吃清蒸鲈鱼的时候，肉量占整个鱼的7~8成即可。***配料如蒜瓣、姜丝、葱段等根据个人口味添加，以增加食欲。
