清蒸鲈鱼的时间主要取决于鱼的厚度。一般来说，如果鱼比较薄，可能在20到30分钟左右就能熟透。但如果鱼比较厚或者较大，可能需要40分钟甚至更长时间。

在清蒸鲈鱼的过程中，建议先用大火将水煮沸，然后转成中火，将鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸约10-15分钟。这样可以确保鱼肉熟透且保持鲜嫩。蒸好后，可以用筷子轻轻戳一下鱼肉，如果能够轻易戳透，说明已经熟透。

***蒸鱼的时间还要根据鱼的大小和蒸锅的功率来适当调整。***为了保持鱼的鲜嫩口感，蒸鱼时可以在鱼身上放一些葱姜丝，这样可以帮助去腥增香。

请注意，以上时间仅供参考，具体时间还需根据实际情况来判断。