清蒸鲫鱼的时间取决于鱼的重量和厚度。一般来说，以下是一些通用的指导原则：
鱼身厚度小于1厘米：清蒸10至15分钟即可熟透。
鱼身厚度在1至2厘米之间：清蒸15至20分钟较为合适。
鱼身厚度大于2厘米：清蒸20分钟以上，以确保内部熟透。
***蒸鱼时还有一些小技巧：
在蒸鱼之前，在鱼身上划几刀，这样更容易入味。
在蒸鱼之前，可以在鱼身上涂抹一层食用油，以防止鱼皮在蒸的过程中脱离，使鱼皮更加完整。
蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整，不能一味地以时间长短来判断鱼是否蒸熟。
鱼蒸熟后，不要立刻开盖，而是要关火焖5分钟，这样鱼的味道更加鲜美。
蒸鱼时，在水开后上锅蒸，这样鱼肉更容易熟透。
鱼蒸好后，不要立刻取出，而是要关火焖5分钟，使鱼肉更加鲜嫩。
***清蒸鲫鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整，同时注意一些小技巧，可以使蒸出来的鱼肉更加鲜美。
