灌汤虾球的制作方法和口味因地区和个人喜好而有所差异，因此并没有一个固定的“多少种”灌汤虾球的说法。**，根据一些公开资料，灌汤虾球的做法有很多种，包括但不限于以下几种：
传统做法：将虾仁剁碎，加入肉馅、姜末等调料，搅拌均匀后制成馅料。将馅料包裹在虾仁外面，然后裹上鸡蛋液和面包糠，最后炸至金黄酥脆即可。
番茄酱做法：将虾仁剁碎，加入番茄酱、盐、糖等调料，搅拌均匀后制成馅料。将馅料包裹在虾仁外面，然后裹上鸡蛋液和面包糠，最后炸至金黄酥脆即可。
海鲜酱做法：将虾仁剁碎，加入海鲜酱、盐、糖等调料，搅拌均匀后制成馅料。将馅料包裹在虾仁外面，然后裹上鸡蛋液和面包糠，最后炸至金黄酥脆即可。
芝士做法：将虾仁剁碎，加入芝士粉、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀后制成馅料。将馅料包裹在虾仁外面，然后裹上鸡蛋液和面包糠，最后烤至芝士融化即可。
***还可以根据个人口味添加不同的配料，如肉末、蔬菜、水果等，制作出各种口味的灌汤虾球。
因此，灌汤虾球的种类并不是固定的，而是可以根据个人喜好和创意进行变化。
