炒茄子的热量因其制作方式、调料和配料的不同而有所差异。以下是根据一般情况的估算：
普通炒茄子：每100克茄子大约含有25千卡的热量。如果炒制时间较短，热量可能会相对较低。但请注意，这里计算的是茄子本身的热量，不包括烹饪过程中使用的油和其他调料的热量。
蒜香炒茄子：蒜香炒茄子在普通炒茄子的基础上增加了蒜末的烹饪时间，因此会多出一些热量。大约每100克茄子含有30千卡的热量。
奶油炒茄子：奶油炒茄子使用了大量的奶油，因此热量非常高。每100克茄子含有40-50千卡的热量。
***如果是加上肉丝炒茄子，热量会更高。例如，肉丝炒茄子（不包含肉丝本身的热量）每100克大约含有35千卡的热量。
请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因具体情况而有所不同。如果需要更精确的数据，建议使用热量计算工具或咨询营养师。
