炖雪梨鸡时，冰糖的用量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，30克冰糖可以炖出浓郁的汤汁，但也可以根据个人口味适量增减冰糖量。
以下是一个炖雪梨鸡的食谱示例，供参考：
鸡肉500克
雪梨2个
冰糖适量（根据口味调整）
枸杞适量
清水适量
步骤：
将鸡肉清洗干净，切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出沥干水分备用。
雪梨去皮去核，切成小块备用。
烧一锅热水，将鸡肉、雪梨、冰糖、枸杞一同放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
炖煮约1小时左右，待鸡肉熟透变软，汤汁浓郁时即可关火。
根据个人口味可以适量加入盐调味。
请注意，炖雪梨鸡是一道食疗食谱，如有需要，请咨询专业医生或营养师的建议。
