炖鲫鱼汤时，通草的用量可以根据个人口味和需要来调整，并且通常需要先煎通草。以下是通草的用量及炖煮方法：
- 通草的用量：
通草（也称作通草珠）是一种中药材，味甘、淡，性微寒，归肺经、胃经。在炖鲫鱼汤时，每100克鲫鱼可加2~3克通草。
也可以根据个人体质情况来调整用量。例如，气虚体质的人可以加3~5克通草，血虚体质的人可以加2~3克通草。
- 通草的煎煮方法：
通草需要先用水泡发，泡发后的通草会变得柔软，更容易熬煮出药效。
将泡发好的通草与其他食材（如鲫鱼、姜片等）一同放入锅中，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右。
炖好后，加盐调味即可出锅食用。
***还可以搭配其他中药材如红枣、枸杞等来增加营养和口感。
请注意，虽然通草具有药用价值，但应在医生指导下服用，避免私自用药。而且，中药炖汤一般需连续服用3~5天才能看到明显效果。
