炖鸡时放药材的量因药材种类和所需功效而异。以下是一些建议：
当归：当归20克，炖鸡时，当归的用量不能太多，10-15克即可，过量可能会影响口感。
枸杞：枸杞子20克，可以增强滋补作用。如果想通过枸杞来补气，可以用20克枸杞加鸡一起炖，枸杞的用量也不宜过多。
黄芪：黄芪30克，可补气升阳、益卫固表，与鸡肉同炖有助于提高免疫力。
红枣：红枣10枚，红枣可以提高免疫力，改善贫血，与鸡肉同炖可增加鸡汤的甜度。
桂圆肉：桂圆肉10克，可补益心脾，养血安神，与鸡肉同炖可增加鸡汤的风味。
白术：白术15克，可健脾益气，与鸡肉同炖有助于改善脾胃功能。
***还可以根据个人体质和需求加入其他药材，如党参、白芍、熟地黄等。但需要注意的是：
药材性质：药材分为补药和泻药，应根据个人体质选择适合的药材。
药材用量：药材的用量应根据个人体质和药材性质来确定，过量或不足都可能影响药效。
炖煮时间：药材需要提前浸泡，再与鸡肉一同炖煮1-2小时，以便更好地发挥药效。
***在炖鸡时加入适量药材，可根据个人体质和需求进行搭配。如有疑问，请咨询专业医生或药师。
