炸肉丸的盐含量可以根据个人口味和烹饪方式来调整。一般来说，成人每次食用100克左右的肉丸，大约需要摄入10-15克的盐。对于儿童，由于年龄较小，摄入量应相应减少。

在烹饪过程中，可以通过以下方式来控制盐的用量：

  1. 调味时少放盐：在煮肉丸的时候，先把肉馅调好味，尽量少放盐，最后再撒上适量的盐。

  2. 使用含钾高的食物：如海带等，可以中和体内的钠钾水平。

  3. 注意烹饪方式：炸肉丸的过程中，盐可以在肉丸制作过程中撒在表面，也可以出锅前撒在丸子上，或者用调料包裹住，这样既能保证肉丸的口感，又能减少食盐的摄入。

***也可以通过品尝的方式来控制盐的用量，因为咸淡味道因人而异。

请注意，过量摄入盐分可能对健康造成不利影响，因此建议适量食用，并关注食物的营养成分表以获取更全面的营养信息。