炸花生米的油用量应根据实际情况调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议：
一般用量：在炸制过程中，花生米通常需要覆盖一层油。一般来说，油量大约是花生米的两倍左右，即大约300g花生米配200ml的油。如果用的是色拉油，大约需要400g花生米配300ml的油。
分次炸制：如果一次要炸出很多花生米，可以分次炸制。每次炸制时，油量可以稍微减少一些，以防止花生米在炸制过程中溅出。
根据口味调整：如果喜欢更酥脆的花生米，可以适当增加油的用量。反之，如果喜欢更清淡的口感，可以减少油的用量。
***还需注意以下几点：
使用的油必须是精炼过的，不要用动物油或调和油代替。
炸花生米时，要控制好火候和时间，避免炸糊。
炸好的花生米要捞出沥油，否则会影响口感。
***炸花生米的油用量应根据实际情况灵活调整，以达到**口感和健康效果。
