烘山芋的烤箱温度一般在180~200摄氏度之间，具体温度可能会因烤箱的型号和性能而有所差异。在烘烤过程中，建议将山芋放置于烤箱中间层，并且留出一定的空间，以确保受热均匀。
***为了防止山芋表皮焦糊而里面还未熟透，可以在烘烤大约十分钟后用筷子或叉子插入山芋中，如果能够轻易插入且内部颜色为淡黄色，那么就说明烘烤已经到位。
***为了防止温度过高，可以在烤箱内壁上涂抹一层薄薄的油，或者使用烘焙纸来铺在烤箱底部，以防止山芋粘在烤箱内壁上。另外，为了避免重复烘烤，烘烤完成后可以将山芋置于烤箱内稍微焖5分钟。
请注意，使用烤箱烘烤山芋时，务必确保烤箱内部干净，避免异味残留。并且，根据山芋的大小和烤箱的容量，可能需要适当调整烘烤时间和温度。
