烤箱烤大饼的温度通常在200度至260摄氏度之间，具体温度取决于所需的烤制效果。
如果想要大饼外酥里嫩，可以预热烤箱至200度，烤制15分钟左右。如果喜欢更加酥脆的口感，可以预热烤箱至260度，烤制10分钟左右。另外，也可以根据大饼的厚度和烤箱的功率进行温度调整。
在烤制过程中，可以在烤箱上层放置一个盘子，用来加水，这样烤箱内水分就不会被蒸发掉，有利于大饼的口感。
***烤制大饼时需要注意观察，以免烤糊。当大饼表面出现小泡泡，底部也变得金黄时，就可以出炉了。
***还可以参考以下建议：
面粉与水按比例混合搅拌成面团，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置一段时间。
将面团擀成薄片，撒上适量的油盐，从一边开始卷起。
卷起后用刀切成小块，再轻轻擀成圆形。
放入预热好的烤箱中，200度烤制15分钟左右，直到两面金黄。
请注意，不同烤箱的实际温度可能有所不同，建议根据实际情况进行调整。
