烤箱烤山药的温度一般在180°~200°之间，具体温度可能会因山药的大小和厚度而有所差异。以下是相关介绍：
如果将山药去皮切成1厘米厚的片，放入预热180度的烤箱烤20分钟左右，山药片会变得有点软。
如果想要山药片烤得更脆一些，可以将温度设定在200度，烤15分钟左右。
***也可以通过观察山药的颜色来判断是否烤好：
山药变成好看的红色时，说明已经烤熟。
山药表皮出现小泡泡，且用筷子轻轻一戳就能穿透时，也说明山药已经烤熟。
请注意，在烤山药的过程中，建议用筷子或牙签戳一下山药，如果很容易就戳透，说明山药已经烤熟，避免烤糊。
