烤箱烤蘑菇的温度一般在180°~200°之间，具体温度取决于蘑菇的种类和厚度。以下是具体的温度设置：
蘑菇厚实的，比如口蘑、杏鲍菇等，可以设置180°烘烤。
蘑菇比较薄，比如香菇、金针菇等，可以设置200°烘烤。
***如果是用电烤箱烤蘑菇，建议用中火，温度控制在180度到200度之间，时间大约在20分钟左右。
***烤蘑菇的时候要注意以下事项：
烤箱预热至适当温度。
把蘑菇洗净沥干水分。
放入烤箱烤制，烤到蘑菇变软且水分蒸发。
根据实际情况可以多烤一会儿，蘑菇的香味更加浓郁。
请注意，不同烤箱的实际温度可能有所不同，建议根据烤箱的具体情况进行调整。
