烧鹅的热量因鹅的大小、肉质的厚度以及烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，烧鹅的热量大约在150大卡至200大卡之间。

具体来说，如果是普通大小的鹅，其热量约在150大卡左右。如果是特殊品种的鹅，如双皮奶鹅等，由于肉质更加鲜嫩，热量可能会达到200大卡左右。***如果烹饪方式是烤制，热量会相对较高；如果是炖煮，则热量相对较低。

请注意，这只是大致的估计，实际的热量可能会有所不同。如果需要更详细的信息，建议查阅食物营养成分数据库或咨询相关营养师。