煮粥时放水的量应根据个人口味和所需的粥的浓稠度来调整。以下是一些常见的建议：

  1. 一般建议：煮粥时，水与米的比例大约为6:1至10:1。也就是说，如果是1碗粥，可以用6至10碗水来煮。例如，如果是小米粥，可以用6碗水煮；如果是皮蛋瘦肉粥，可以用10碗水煮。

  2. 根据口味调整：如果你喜欢稀一点的粥，可以多放一些水；如果你喜欢稠一点的粥，可以少放一些水。也可以根据自己的喜好，尝试不同的水量。

  3. 考虑锅的大小和火力：锅的大小和火力也会影响煮粥的时间和浓度。大锅火力大，煮的时间短，粥可能会更稀；小锅火力小，煮的时间长，粥可能会更稠。

  4. 使用电饭煲：如果使用电饭煲煮粥，通常水的用量会更多一些，因为电饭煲煮粥时需要把米和水分充分融合，煮出来的粥更加浓稠。

***煮粥时还需要注意以下几点：

  1. 先将大米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。

  2. 水开后，转小火煮至粥开始变稠。

  3. 根据个人口味，可以加入一些红枣、枸杞等食材来增加营养和口感。

  4. 煮好的粥稍微冷却后会变得更加浓稠，可以倒入碗中稍微冷藏或加热后食用。

***煮粥时放水的量应根据个人口味和实际情况进行调整，以达到**的口感和营养价值。