猴头菇一次的食用量建议根据个体情况和需求来调整，但通常建议每次30-50克。具体来说：
猴头菇是一种药食两用的真菌，具有养胃和中的功效，可以促进消化、改善食欲。
对于一般人群，每次食用30-50克猴头菇是比较合适的量。这个量既能够发挥猴头菇的药效，又不会因过量摄入而引起不适。
对于身体虚弱、对猴头菇过敏或患有胃病等疾病的人群，应咨询医生后确定食用量。
***还需注意以下几点：
猴头菇一定要彻底清洗干净，以免农药残留。
选购时，建议选择干燥无霉变的猴头菇，以确保食品安全。
食用猴头菇时，应避免与葱、蒜等辛辣刺激性食物同食，以免产生不良反应。
***在享受猴头菇的美味的***务必注意适量食用，并根据自身情况做出合理调整。
