煮猪蹄汤时，使用的通草数量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，使用30克至60克的通草煮猪蹄汤是比较合适的量。以下是具体的做法：

食材：

  • 猪前蹄1只

  • 通草15克（或根据个人口味调整）

  • 姜片、葱段适量

  • 料酒、盐各适量

步骤：

  1. 将猪前蹄洗净，刮去表面的毛，然后放入开水中焯水，去除血水和杂质。

  2. 猪蹄捞出沥干水分备用。

  3. 在锅中加入适量清水，放入焯好水的猪蹄和姜片、葱段。

  4. 加入适量的料酒，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。

  5. 炖至猪蹄软烂，汤汁浓郁时，加入通草继续炖煮10-15分钟。

  6. 根据个人口味加入适量的盐调味，然后关火盛出享用。

请注意，通草是一种中药材，使用时应注意用量和使用方法。***猪蹄汤富含胶原蛋白和多种营养成分，适量食用对身体有益。但请注意适量饮用，过量可能导致消化不良等不适症状。