盐焗鸡放多少粉取决于个人口味和烹饪方法。以下是一些常见的建议:
正常吃法:如果是正常吃盐焗鸡,一般撒上约20g的椒盐即可。
无油烤制法:如果是无油烤制的盐焗鸡,可以撒上约30g的椒盐,以确保鸡肉口感酥脆。
裹粉法:如果是用盐包裹食材再烤制,可以按照1:1的比例准备椒盐和面粉,将盐和面粉混合均匀后,将鸡肉裹上薄薄的一层,再放入烤箱中烤制。
***还可以参考以下建议:
根据个人口味来决定撒多少粉。喜欢口感酥脆的可以多放些粉,喜欢口感软糯的可以少放些。
可以先做一个小面积的试验,看撒多少粉效果最好,再做整体的调整。
***盐焗鸡放多少粉并没有固定的标准,可以根据个人口味和烹饪方法进行适当调整。