肉末蒸蛋的时间主要取决于肉末的多少和蛋液的厚度。以下是一些一般性的建议：
如果肉末较少，蒸蛋厚度较薄，一般蒸10~15分钟左右即可。具体时间还需根据肉末的生熟程度和蛋液的状态来调整。
如果肉末较多，蒸蛋厚度较厚，或者蛋液比较稠密，可能需要蒸15~20分钟才能熟透。同样，蒸制时间也需要根据实际情况进行微调。
***还有一些需要注意的细节：
蒸蛋时，可以在蒸碗上盖上保鲜膜或盘子，防止水滴落入蛋液中影响口感。
蒸制过程中，可以用筷子轻轻戳一下蛋液，如果能够轻易戳破且没有蛋腥味，则说明已经蒸熟。
蒸蛋时，可以在蒸碗底部滴几滴油，这样可以防止肉末粘在碗底，使蒸蛋更加滑嫩。
***肉末蒸蛋的时间需要根据实际情况进行灵活调整，并注意观察蛋液的熟度。
