肠粉米浆放多少生粉并没有固定的标准，因为这取决于多个因素，如肠粉的厚薄、个人口味偏好以及制作技巧等。以下是一些建议，帮助您确定合适的生粉用量：
薄肠粉：如果制作的是薄肠粉，可以稍微多加一些生粉，大约加2-3汤匙生粉。这样可以确保肠粉的口感更加滑嫩。
厚肠粉：对于较厚的肠粉，可以适量减少生粉的用量，大约加1-2汤匙生粉即可。这样可以避免肠粉过厚，口感相对较脆。
个人口味：您还可以根据自己的口味来调整生粉的用量。有些人可能喜欢更滑嫩的口感，可以多加一些生粉；而有些人可能喜欢有嚼劲的口感，则可以适当减少生粉。
***还有一些小技巧可以帮助您更好地掌握生粉的用量：
先将适量的生粉加入水中，搅拌均匀，直到生粉完全溶解。
在制作肠粉米浆的过程中，逐渐加入溶解好的生粉水，边加入边搅拌，以确保生粉均匀分布在米浆中。
可以先制作少量的肠粉米浆，然后品尝一下口感，根据实际情况调整生粉用量。
***肠粉米浆放多少生粉并没有固定的标准，您可以根据自己的口味和制作技巧来灵活调整。
