脆皮烤鸡的烤制时间取决于鸡的大小和烤箱的实际情况。一般来说：
小鸡：如果是一只3~4磅的小鸡，烤制时间大约是45~60分钟。
中鸡：如果是5~7磅的中等大小的鸡，烤制时间大约是60~90分钟。
大鸡：如果是8磅以上的大鸡，烤制时间可能需要90分钟以上，具体时间还需根据烤箱的火力大小来调整。
***烤鸡时还需要注意以下几点：
烤箱预热至适当的温度（一般为350°F/175°C）。
在烤制过程中，可以在鸡皮上涂抹一层橄榄油或黄油，这样可以使鸡皮更加酥脆。
在烤制过程中，可以用烤针或牙签插入鸡腿，如果能够轻易插入且没有血水流出，说明鸡肉已经烤熟。
烤好后，可以将烤鸡从烤箱中取出，放置几分钟让鸡肉稍微冷却，这样可以使皮更加酥脆。
请注意，以上时间仅供参考，实际烤制时间可能因鸡的大小、烤箱的型号和功率等因素而有所不同。
